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ミドリムシファミリーブログ

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれる成分/「亜鉛」の効果について

ミネラルに分類される亜鉛は、鉄や銅とともに体内の細胞内に存在し、たくさんの酵素の形成などに関わっています。

100種以上の酵素に関係して多くの機能を維持

亜鉛は、100種類以上の酵素の構造形成や維持に関係しており、それらの酵素は

  • ・免疫機能
  • ・タンパク質の合成
  • ・創傷治癒
  • ・精子形成
  • ・味覚感知
  • ・皮膚の新陳代謝
  • ・遺伝子情報の伝達
  • ・小児の成長

といった多岐にわたる分野に深く関わっています。

マルチ成分・亜鉛と味覚の意外な関係

わたしたちの体にとって重要な成分である亜鉛は必要量をしっかりと摂取すべきなのですが、最近は不足状態となっている人が増えています。

亜鉛不足による症状としてよく知られているのが味覚障害です。

人間の舌の表面には味蕾(みらい)という器官が約1万個あり、これが味を感じています。
味蕾は年齢とともに減少していきますが、細胞の生まれ変わりを促進する効果がある亜鉛が不足すると新しい味蕾が生成されず、減少スピードがさらに加速してしまいます。

その結果、味に対する感覚が鈍くなり、濃い味を求めるようになったり、甘みを苦く感じたりするようになるのです。

美味しい

亜鉛不足はシミや肌荒れの原因にも!

亜鉛は皮膚の新陳代謝に関わる酵素の活性に深く関わっています。
そのため、亜鉛が不足すると、

  • ・皮膚炎
  • ・発疹
  • ・皮膚の創傷回復遅延

といった症状を引き起こします。

また、亜鉛はビタミンCとともにコラーゲンの生成に関与し、シミの原因となる働きを抑制。肌を白く美しく保つ効果もあります。

お父さん必見! 亜鉛のちから

さらに、亜鉛には以下のような効果が知られています。

抜け毛予防
亜鉛が持つ代謝を促進する効果によって、頭皮や毛髪の生まれ変わりやタンパク質の合成などが促進されるため、抜け毛対策が可能です。
糖尿病予防
亜鉛がインスリンの生成に深く関与していることから、きちんと摂取することで糖尿病を予防することができます。また、亜鉛がコレステロールの上昇を抑える効果も報告されています。
生殖機能を維持
亜鉛は男性の前立腺にも多く存在し、精子の生成を促進しています。そのため、亜鉛が不足すると精子減少や生殖能力の低下につながる可能性が高いとの指摘があります。
また、女性の卵巣にも多く存在し、不足が生理周期の遅れや生理不順の原因になると言われています。

亜鉛を多く含む食品

亜鉛を豊富に含んでいる食品は以下が挙げられます。

  • ・牡蠣
  • ・牛肉
  • ・レバー
  • ・うなぎ
  • ・ナッツ類

また、亜鉛はビタミンC、クエン酸と同時に摂取することで吸収率が上昇します。

亜鉛を含む食品が並ぶ食卓には、ビタミンCを多く含む野菜や果物、クエン酸を多く含む黒酢や梅干しなどをあわせて用意することをオススメします。

牡蠣

まとめ

亜鉛の1日の摂取目安量は、成人男性が12mg、成人女性が9mgです。
※妊婦さんはプラス2mg、授乳期はプラス3mg。

しかし、亜鉛は

  • ・食物に含まれる割合が少ない
  • ・調理などによって失われやすい
  • ・体内への吸収率が低い(約30%)

といった理由から、不足しがちな成分です。

不足を感じる時は、吸収率93.1%のミドリムシ(みどりむし)サプリメントでの摂取も検討してみてください。

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