ミドリムシ・ユーグレナ関連商品

日本科学未来館の大人気商品ミドリムシクッキー!

大人気商品、ミドリムシクッキー

ミドリムシを使ったクッキーやヨーグルトをデザートに

1枚に2億匹のミドリムシが含まれている『ミドリムシクッキー』のご紹介をします。「ミドリムシが2億匹入ったクッキー」というインパクトは、かなりありますね!

『ミドリムシクッキー』は、ベンチャー企業のユーグレナ社と日本科学未来館が共同開発したものです。
東京都江東区の日本科学未来館にある1階Miraikan Shopで販売されています。

店頭販売はここのみ。1箱に5枚入りで価格は税込みで450円。約1gのミドリムシを摂取することができます。多い日では1日1000個以上売り上げるとか!スゴい人気です。1日平均約120箱と、同館の定番「宇宙食」を上回る売れ筋商品なのですよ。

ミドリムシクッキー、どんな味なの?

見た目は、ほんのりと緑色をしています。気になるお味は、バター風味で豆乳クッキーに似たさっぱりとした味わいが食べやすくなっています。
大量のミドリムシが含まれた商品ですが、肝心のミドリムシの風味はというと、最後に少し残るような残らないような、という程度です。個人の好みによるところですが、甘すぎずヘルシーな味わいを試してはいかがでしょうか。

ミドリムシの魅力であるヘルシーさを生かすために、クッキー砂糖、バター、マーガリン、ショートニングを使っていないのも特長。ミドリムシを入れたらそれでいいというわけでもないのですね。しっかりヘルシー志向をとらえ、「もう一度食べたい」と思ってもらえる味にすることに一番気を遣ったんだとか。

今後もミドリムシを使ったおいしくヘルシーな商品の登場に期待したいですね

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