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産経新聞「Sankei Biz」ミドリムシ食品を紹介

「Sankei Biz」は産経新聞グループの総合経済情報サイトです。

同ウェブサイトの記事では、ミドリムシが藻の一種であること、ビタミン類やDHAなど59種類の豊富な栄養素を持っていることなどを紹介。

そして、ミドリムシの大量培養に成功したユーグレナ社が、甘味・お食事処「麻布茶房」を運営する甘や(東京都渋谷区)との提携を発表したことを報じ、それに伴って甘やの国内店舗(38カ所)で使用される寒天やところてんのすべてを微細藻類であるミドリムシ入りの商品変更したという内容でした。

ユーグレナを配合した商品を販売している麻布茶房のメニュー表

「麻布茶房」のメニュー(一部)
出典・http://www.amaya-company.co.jp/

「麻布茶房」では現在もユーグレナを配合した商品を多数販売しています。
※写真の◎が付いている商品にはユーグレナが配合されています。

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